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Räuchern

Fleisch, Wurst, Fisch
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Binder, Egon
Verfasserangabe: Egon Binder
Jahr: 1990
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: OS Landw. - Auer Standorte: Ha 2.6.8 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Stuttgart, Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6.8
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ISBN: 3-8001-6222-9
Beschreibung: 125 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Räuchern, Räucherung <Lebensmitteltechnologie>
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Sprache: deutsch