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Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Ternes, Waldemar
Verfasserangabe: Waldemar Ternes
Jahr: 1990
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
nicht verfügbar

Exemplare

AktionZweigstelleStandorteStatusVorbestellungenFrist
Vorbestellen Zweigstelle: OS Landw. - Auer Standorte: Ha 2.5 Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 30.11.2030

Details

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Verlag: Hamburg, Behr's Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5
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ISBN: 3-925673-84-9
Beschreibung: 534 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmittelinhaltsstoff, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittel / Inhaltsstoff, Lebensmitteltechnik, Lebensmittelherstellung, Lebensmittel / Herstellung
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Sprache: deutsch