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Mikrobiologie des Weines

56 Tabellen
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Dittrich, Helmut Hans
Verfasserangabe: Helmut Hans Dittrich
Jahr: 2010
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Details

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Verlag: Stuttgart, Ulmer Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 3.3.5
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ISBN: 978-3-8001-6989-4
Beschreibung: 4., aktualisierte Auflage, 287 Seiten
Schlagwörter: Wein, Weinherstellung, Lebensmittelmikrobiologie, Wein / Herstellung, Weinausbau, Weinbereitung, Lebensmittel / Mikrobiologie
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Sprache: deutsch