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Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Baumgart, Jürgen; Becker, Barbara; Back, Werner
Verfasserangabe: Jürgen Baumgart ; Barbara Becker ; Werner Back
Jahr: 2004
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: OS Landw. - Auer Standorte: Na 6.4 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Hamburg, Behr
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Na 6.4
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ISBN: 3-89947-159-8
Beschreibung: 5., aktual. und erw. Aufl., 897 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmittel / Mikrobiologie
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Sprache: deutsch