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Önologische Aspekte fruchtiger Weine

die Rolle von Oxidation und Reduktion
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Schneider, Volker
Verfasserangabe: Volker Schneider
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: OS Landw. - Auer Standorte: Ha 3.3.6 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Wien, Österr. Agrarverl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 3.3.6
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ISBN: 978-3-7040-2294-3
Beschreibung: 126 S. : graph. Darst.
Schlagwörter: Weinherstellung, Oxidation, Reduktion, Senkung <Verminderung>, Reduzierung, Verminderung, Verringerung, Abbau <Verminderung>, Abbau <Verringerung>
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Sprache: deutsch