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Lebensmittel-Mikrobiologie

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Krämer, Johannes
Verfasserangabe: Johannes Krämer
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: OS Landw. - Auer Standorte: Ha 2.5.0 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Wiesbaden, Quelle & Meyer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5.0
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ISBN: 978-3-8252-3607-6
Beschreibung: 6., völlig überarb. Aufl., 408 S. : graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmittelvergiftung, Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmittel / Mikrobiologie, Mikrobieelle Lebensmittelvergiftung, Nahrungsmittelvergiftung
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Sprache: deutsch