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Nuovo industrie agroalimentari 1 - Principi, tecnologie, trasformazioni,Prodotti

Chimica applicata ; Biochimica ; Alimentazione Microbiologia ; Tecnologie ; Processi ; Materiali
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser D'Ancona, G.; Viganego, M.; Molo, A.
Verfasserangabe: G. D' Ancona
Jahr: Febbraio 2017
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Verlag: Torino, REDA
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5.0
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ISBN: 978-88-8361-299-1
Beschreibung: 264 pagine
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Sprache: italienisch