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Lebensmittel - mit allen Sinnen prüfen!

Qualität, Aromastoffe, Geschmack, Sensorik
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Fricker, Alfons
Verfasserangabe: Alfons Fricker
Jahr: 1984
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: OS Landw. - Auer Standorte: Ha 2.5 / Naturkunderaum Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Berlin [u.a.], Springer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5
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ISBN: 3-540-13636-3
Beschreibung: 165 S. : Ill., graph. Darst.
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Sprache: deutsch